Se stai cercando un dolce gustoso e salutare da preparare per la colazione o la merenda, il plumcake integrale con ricotta è la scelta perfetta. Questa deliziosa ricetta combina la bontà e la consistenza soffice del plumcake integrale con la cremosità e la leggerezza della ricotta. Il plumcake integrale con ricotta è unottima alternativa al classico plumcake, poiché lutilizzo della farina integrale rende il dolce più nutriente e ricco di fibre. La ricotta, invece, apporta una nota fresca e cremosa che lo rende irresistibile. Per preparare il plumcake integrale con ricotta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: - 200g di farina integrale - 150g di ricotta - 100g di zucchero di canna - 3 uova - 80ml di olio di semi - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - Scorza grattugiata di un limone (opzionale) La preparazione è semplice e veloce. Inizia pre-riscaldando il forno a 180°C e imburrando e infarinando una teglia da plumcake. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la ricotta e lolio di semi, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi anche la scorza grattugiata di limone, se preferisci un tocco di freschezza. Setaccia la farina integrale insieme al lievito e il sale e aggiungila al composto liquido. Mescola delicatamente con una spatola, cercando di evitare di lavorare troppo limpasto per non rendere il plumcake troppo denso. Versa limpasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Inforna il plumcake per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro verrà fuori pulito. Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake integrale con ricotta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Il plumcake integrale con ricotta è delizioso quando servito tiepido o a temperatura ambiente. Puoi gustarlo da solo, oppure spalmare una leggera crema di ricotta e limone sulla superficie per un tocco extra di freschezza. Questo dolce è perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata, accompagnato da una tazza di tè o caffè. È unottima scelta anche per una colazione o una merenda sana e nutriente, grazie alla presenza della farina integrale e della ricotta. Inoltre, il plumcake integrale con ricotta è ideale anche per chi segue una dieta vegetariana o per coloro che vogliono ridurre luso di ingredienti raffinati e zuccheri raffinati nella propria alimentazione. In conclusione, il plumcake integrale con ricotta è un dolce delizioso, salutare e facile da preparare. Sperimenta questa ricetta e lasciati conquistare dal suo sapore unico e dalla sua consistenza soffice.
Ricetta Plumcake integrale - La Ricetta di GialloZafferanopasta alla valdostana
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